Enzym laktáza štěpí laktózu v mléčných výrobcích. Má 0 kalorií na 100 g a často se používá k výrobě mléka bez laktózy.
Enzym laktáza je trávicí enzym, který štěpí laktózu, přirozený cukr v mléce. Obvykle se používá jako doplněk stravy nebo se přidává do mléčných výrobků, aby byly lépe stravitelné pro lidi s intolerancí laktózy.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal




