Encim laktaza razgrajuje laktozo v mlečnih izdelkih. Vsebuje 0 kalorij na 100 g in se pogosto uporablja za pripravo mleka brez laktoze.
Encim laktaza je prebavni encim, ki razgrajuje laktozo, naravni sladkor v mleku. Običajno se uporablja kot prehransko dopolnilo ali se dodaja mlečnim izdelkom, da jih ljudje z laktozno intoleranco lažje prebavijo.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal




