락타아제 효소는 유제품의 유당을 분해하는 소화 효소입니다. 100g당 0칼로리이며, 무유당 우유를 만드는 데 자주 사용됩니다.
락타아제 효소는 우유에 들어 있는 천연 당인 유당을 분해하는 데 쓰이는 소화 효소입니다. 보통 식이 보충제로 섭취하거나, 유당불내증이 있는 사람이 유제품을 더 쉽게 소화할 수 있도록 유제품에 첨가합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다