Ang ensimang lactase ay tumutulong sa pagtunaw ng lactose sa dairy. May 0 calories bawat 100g at gamit sa paggawa ng lactose-free na gatas.
Ang ensimang lactase ay isang ensimang pantunaw na ginagamit upang hatiin ang lactose, ang likas na asukal sa gatas. Karaniwan itong ginagamit bilang suplementong pandiyeta o idinadagdag sa mga produktong dairy upang mas madali itong matunaw para sa mga taong may lactose intolerance.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta




