Laktasaensím brýtur niður laktósa í mjólkurvörum. Það hefur 0 hitaeiningar í 100 g og er oft notað til að búa til laktósafría mjólk.
Laktasaensím er meltingarensím sem er notað til að brjóta niður laktósa, náttúrulegan sykur í mjólk. Það er yfirleitt notað sem fæðubótarefni eða bætt í mjólkurvörur til að gera þær auðmeltanlegri fyrir fólk með laktósaóþol.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði




