Το ένζυμο λακτάση διασπά τη λακτόζη στα γαλακτοκομικά. Έχει 0 θερμίδες ανά 100g και χρησιμοποιείται συχνά για γάλα χωρίς λακτόζη.
Το ένζυμο λακτάση είναι ένα πεπτικό ένζυμο που χρησιμοποιείται για τη διάσπαση της λακτόζης, του φυσικού σακχάρου του γάλακτος. Συνήθως χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής ή προστίθεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα ώστε να γίνονται πιο εύπεπτα για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal




