લેક્ટેઝ એન્ઝાઇમ દૂધમાંના લેક્ટોઝને તોડવામાં મદદ કરે છે. 100 ગ્રામમાં 0 કેલરી છે અને તેનો ઉપયોગ લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ બનાવવા થાય છે.
લેક્ટેઝ એન્ઝાઇમ એક પાચક એન્ઝાઇમ છે, જે દૂધમાં રહેલી કુદરતી ખાંડ લેક્ટોઝને તોડવામાં ઉપયોગી છે. સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ આહાર પૂરક તરીકે થાય છે અથવા દૂધજન્ય ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે તે વધુ સરળતાથી પચી શકે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત




