enzyme lactase
L’enzyme lactase dégrade le lactose des produits laitiers. Elle apporte 0 calorie pour 100 g et sert souvent à produire du lait sans lactose.
À propos
L’enzyme lactase est une enzyme digestive utilisée pour décomposer le lactose, le sucre naturellement présent dans le lait. Elle est généralement utilisée comme complément alimentaire ou ajoutée aux produits laitiers pour les rendre plus faciles à digérer chez les personnes intolérantes au lactose.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
0 kcal
0% DV
Lipides totaux
0.0g
0% DV
Glucides totaux
0.0g
0% DV
Protéines
0.0g
0% DV
Recettes avec enzyme lactase (5)
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