Laktaz enzimi, süt ürünlerindeki laktozu parçalar. 100 gramda 0 kalori içerir ve laktozsuz süt yapımında sık kullanılır.
Laktaz enzimi, sütte doğal olarak bulunan şeker olan laktozu parçalamak için kullanılan bir sindirim enzimidir. Genellikle besin takviyesi olarak kullanılır veya laktoz intoleransı olan kişiler için sindirimi kolaylaştırmak amacıyla süt ürünlerine eklenir.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır




