Profeel Protein Drink Chocolate

Paunang tala

Ito ay isang disiplinadong inuming tsokolate na may lapot ng isang magaang crème at malinis na pagtatapos ng isang makabagong protein preparation. Banayad ang cocoa, kontrolado ang tamis, at sadyang makinis ang tekstura, na sinusuportahan ng milk protein at binabalanse ng bahagyang asin. Kapag inihain nang malamig na malamig, dapat itong maramdaman na eksakto, buo, at tahimik na marangya.

Mahahalagang detalye ng recipe

Kategorya ng putahe: Inuming protina
Lutuin o pinagmulan: Makabagong dairy preparation
Uri ng kurso: Inumin
Ani: 1 serving
Laki ng serving: 330 g
Oras ng paghahanda: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 0 minuto
Kabuuang oras: 5 minuto
Antas ng hirap: Madali

Kagamitan

Digital scale
Maliit na mangkok na panghalo
Whisk
Pinong salaan
Basong panghain, 350 g na kapasidad

Mga Sangkap

Gatas, malamig: 250 g
Milk protein: 25 g
Cocoa: 4 g
Stabilizer: 1 g
Flavoring: 1 g
Sweetener: 2 g
Lactase enzyme: 0.5 g
Vitamin D: 0.1 g
Asin: 0.4 g

Paraan

1. Pagsamahin ang gatas, milk protein, cocoa, stabilizer, flavoring, sweetener, lactase enzyme, vitamin D, at asin sa isang maliit na mangkok na panghalo.

2. Haluin nang tuluy-tuloy gamit ang whisk sa loob ng 45 hanggang 60 segundo, hanggang ang cocoa ay ganap na mahalo at ang timpla ay makinis, na walang nakikitang tuyong butil.

3. Salain ang inumin sa pamamagitan ng pinong salaan papunta sa basong panghain. Dapat nitong iwan ang tekstura na malasutla at pantay.

4. Palamigin sa loob ng 5 minuto bago ihain, o ihain kaagad na may yelo kung nais ang mas malamig na profile. Ang natapos na inumin ay dapat maibuhos nang malinis at maramdamang bahagyang malapot, hindi mabigat.

Pagplato at paghahain

Ihain sa malinaw na baso upang maipakita ang lalim ng kulay-tsokolate. Dapat na makinis at walang putol ang ibabaw, na may malinis at pantay na katawan mula itaas hanggang ibaba. Ihain nang malamig at hindi carbonated.

Mga propesyonal na tala

Ang asin ay dapat halos hindi mapansin; ang tungkulin nito ay patalasin ang cocoa, hindi ang magpahayag ng sarili nito. Kung ang inumin ay hindi ganap na makinis matapos haluin, salain ito nang walang pag-aatubili. Ang perpektong tekstura ay makintab, magkakaugnay, at sapat na magaang upang inumin, ngunit may bigat pa rin sa panlasa.