Profeel Protein Drink Chocolate
บันทึกโดย @leo | ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 330 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
170 kcal
9% DV
ไขมันรวม
2.5g
4% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว0.7g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง0.1g
ไขมันอิ่มตัว1.6g
ไขมันทรานส์0.1g
คาร์โบไฮเดรตรวม
10.0g
3% DV
ใยอาหาร1.0g
น้ำตาล9.0g
โปรตีน
25.0g
50% DV
โปรตีนจากสัตว์25.0g
เกี่ยวกับ
เครื่องดื่มนมโปรตีนสูงรสช็อกโกแลตแบบพร้อมดื่ม ปราศจากแลคโตส ไขมันต่ำ คาร์โบไฮเดรตปานกลาง และเสริมวิตามินดีรวมถึงแคลเซียม
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 45.0mg | 8% | |
| วิตามินเอ | 120.0mcg | 13% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 8% | |
| วิตามินบี 12 | 1.2mcg | 50% | |
| วิตามินบี 2 | 0.6mg | 46% | |
| ไนอะซิน | 0.3mg | 2% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.5mg | 30% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 6% | |
| ไบโอติน | 5.0mcg | 17% | |
| โฟเลต | 18.0mcg | 5% | |
| วิตามินดี | 1.7mcg | 9% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 0.5mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 400.0mg | 40% | |
| ทองแดง | 30.0mcg | 3% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.4mg | 2% | |
| แมกนีเซียม | 35.0mg | 8% | |
| ฟอสฟอรัส | 350.0mg | 50% | |
| โพแทสเซียม | 500.0mg | 11% | |
| ซีลีเนียม | 8.0mcg | 15% | |
| โซเดียม | 180.0mg | 8% | |
| สังกะสี | 1.5mg | 14% |
เครมโปรตีนช็อกโกแลต
เกริ่นนำ
นี่คือเครื่องดื่มช็อกโกแลตที่มีความประณีต ให้เนื้อสัมผัสแบบเครมเบา ๆ และจบปลายรสอย่างสะอาดในสไตล์การเตรียมโปรตีนสมัยใหม่ โกโก้ถูกควบคุมอย่างพอดี ความหวานถูกกำหนดอย่างเหมาะสม และเนื้อสัมผัสถูกทำให้เนียนอย่างตั้งใจ โดยมีโปรตีนนมช่วยพยุงโครงสร้างและปรับสมดุลด้วยเกลือเพียงเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟแบบเย็นจัด ควรให้ความรู้สึกแม่นยำ สมบูรณ์ และหรูหราอย่างเงียบ ๆ
ข้อมูลสำคัญของสูตร
ประเภทอาหาร: เครื่องดื่มโปรตีน
อาหารหรือแหล่งกำเนิด: การเตรียมผลิตภัณฑ์นมร่วมสมัย
ประเภทคอร์ส: เครื่องดื่ม
ปริมาณที่ได้: 1 ที่
ขนาดเสิร์ฟ: 330 g
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาปรุง: 0 นาที
เวลารวม: 5 นาที
ระดับความยาก: ง่าย
อุปกรณ์
เครื่องชั่งดิจิทัล
ชามผสมขนาดเล็ก
ตะกร้อมือ
กระชอนตาถี่
แก้วเสิร์ฟ ความจุ 350 g
ส่วนผสม
นม, เย็น: 250 g
โปรตีนนม: 25 g
โกโก้: 4 g
สารทำให้คงตัว: 1 g
สารแต่งกลิ่นรส: 1 g
สารให้ความหวาน: 2 g
เอนไซม์แลคเตส: 0.5 g
วิตามิน D: 0.1 g
เกลือ: 0.4 g
วิธีทำ
การจัดเสิร์ฟและการเสิร์ฟ
เสิร์ฟในแก้วใสเพื่อแสดงความลึกของโทนสีช็อกโกแลต พื้นผิวควรเรียบและไม่แตก มีเนื้อสัมผัสที่สะอาดและสม่ำเสมอตั้งแต่ด้านบนจรดด้านล่าง นำเสนอแบบเย็นและนิ่ง
หมายเหตุระดับมืออาชีพ
เกลือต้องรับรู้ได้เพียงเล็กน้อยมาก บทบาทของมันคือช่วยขับรสโกโก้ ไม่ใช่ให้เด่นออกมา หากเครื่องดื่มยังไม่เนียนสมบูรณ์หลังการตี ให้กรองทันทีโดยไม่ต้องลังเล เนื้อสัมผัสในอุดมคติคือเงางาม กลมกลืน และเบาพอที่จะดื่มได้ แต่ยังคงมีน้ำหนักบนเพดานปาก
ปราศจากกลูเตนสมดุล