Kinywaji cha Protini Profeel Chocolate

Dokezo la utangulizi

Kinywaji hiki kimeundwa kwa uwazi wa ladha: kakao yenye kina, utajiri safi wa maziwa, na utamu wa kiasi unaopimwa kwa usahihi ambao hauzibi ladha ya maziwa. Enzimu ya lactase hutoa mwisho laini zaidi, huku stabilizer ikikipa kinywaji umalizio wake tulivu wa kibiashara na uwezo wa kudumisha usambazaji sawia kwa muda. Kikihudumiwa kikiwa kimepozwa vizuri, kinapaswa kunyweka kama kinywaji cha protini kilichosawazika na kilichoboreshwa, chenye mwili mwembamba na wa usawa.

Mambo muhimu ya mapishi

Kategoria ya sahani: Kinywaji cha protini

Aina ya vyakula au asili: Kinywaji cha kisasa cha maziwa

Aina ya kozi: Kinywaji

Kiasi kinachopatikana: Sehemu 1

Ukubwa wa sehemu: 330 g

Muda wa maandalizi: Dakika 10

Muda wa kupika: Dakika 5

Muda wa jumla: Dakika 15

Ugumu: Rahisi

Vifaa

Sufuria ndogo

Whisk

Kichujio chenye matundu madogo

Mizani ya kidijitali

Glasi au chupa ya kuhudumia iliyopozwa

Viungo

Msingi

Maziwa, 289 g

Protini ya maziwa, 28 g

Kakao, 7 g

Stabilizer, 2 g

Kionjo, 1 g

Kitamu, 2 g

Enzimu ya lactase, 0.5 g

Chumvi, 0.5 g

Njia

1. Changanya maziwa, protini ya maziwa, kakao, stabilizer, kitamu, na chumvi katika sufuria ndogo. Koroga kwa whisk mfululizo kwa dakika 1 hadi kakao isambae na mchanganyiko uonekane laini na wenye rangi nyeusi iliyo sawa.

2. Weka sufuria juu ya moto wa wastani na upashe mchanganyiko hadi 65°C, ukikoroga kwa whisk bila kukoma kwa dakika 3 hadi 4. Usichemshe. Kimiminika kinapaswa kuungana kikamilifu, kuwa kizito kidogo, na kung'aa, bila chembechembe zinazoonekana.

3. Ondoa kwenye moto kisha koroga kwa whisk kionjo na enzimu ya lactase kwa sekunde 30 hadi viyeyuke kabisa na kuwa vya usawa.

4. Pitisha kinywaji kwenye kichujio chenye matundu madogo kwenda kwenye chombo safi ili kuhakikisha umbile laini na la usawa.

5. Poza kwa angalau dakika 5, au hadi kinywaji kiwe baridi, kimeungana vizuri, na kiwe na mnato mdogo. Koroga mara moja kabla ya kuhudumia ili kurejesha usawa kamili.

Upambaji na uwasilishaji

Mimina kinywaji kwenye glasi au chupa iliyopozwa. Hudumia kikiwa baridi, chenye umbile laini la satin na mwisho wa kakao wa kiasi unaobaki safi mdomoni.

Maelezo ya kitaalamu

Kinywaji lazima kipashwe kwa upole; joto la kupita kiasi hupunguza ukali wa kakao na linaweza kuharibu umbile. Stabilizer inapaswa kusambazwa kikamilifu kabla ya kupasha moto, la sivyo umalizio utakuwa wa kutofautiana. Poza kabla ya kuhudumia ili kuruhusu mwili wa kinywaji kutulia kwenye uzito wake uliokusudiwa.