加糖練乳
加糖練乳は、牛乳の水分を減らして砂糖を加えた濃厚で甘い乳製品です。100gあたり321kcalで、カルシウムを含み、パイやファッジ作りに役立ちます。
概要
加糖練乳は、牛乳から水分の多くを取り除き、砂糖を加えて作る濃厚で甘い乳製品です。コクがあり、キャラメルのような風味を持ちます。デザート、焼き菓子、コーヒー、かき混ぜずに作るアイスクリームによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
321 kcal
16% DV
脂質
8.7g
13% DV
ビタミンD5.4g
ビタミンK2.4g
ビタミンB10.3g
炭水化物
54.4g
18% DV
ビタミンB1254.4g
たんぱく質
7.9g
16% DV
動物性たんぱく質7.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 31.8mg | 6% | |
| ビタミンA | 97.0mcg | 11% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 5% | |
| ビタミンB12 | 0.8mcg | 33% | |
| ビタミンB2 | 0.3mg | 26% | |
| ナイアシン | 0.2mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.6mg | 12% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 3% | |
| 葉酸 | 11.0mcg | 3% | |
| ビタミンC | 1.9mg | 2% | |
| ビタミンD | 0.2mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 0.3mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 284.0mg | 28% | |
| 銅 | 0.0mcg | 0% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 26.0mg | 6% | |
| リン | 253.0mg | 36% | |
| カリウム | 371.0mg | 8% | |
| セレン | 14.8mcg | 27% | |
| ナトリウム | 127.0mg | 6% | |
| 亜鉛 | 1.1mg | 10% |
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