lait concentré sucré
Le lait concentré sucré est un lait épais et sucré avec 321 calories pour 100 g. Il apporte du calcium et enrichit tartes, fudge et desserts au caramel.
À propos
Le lait concentré sucré est un produit laitier épais et sucré obtenu en retirant une grande partie de l’eau du lait puis en ajoutant du sucre. Il offre une saveur riche, proche du caramel, et s’utilise couramment dans les desserts, les pâtisseries, le café et les glaces sans sorbetière.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
321 kcal
16% DV
Lipides totaux
8.7g
13% DV
Vitamine D5.4g
Vitamine K2.4g
Thiamine (B1)0.3g
Glucides totaux
54.4g
18% DV
Vitamine B1254.4g
Protéines
7.9g
16% DV
Protéines animales7.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 31.8mg | 6% | |
| Vitamine A | 97.0mcg | 11% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamine B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 26% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folates (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| Vitamine C | 1.9mg | 2% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 284.0mg | 28% | |
| Cuivre | 0.0mcg | 0% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 26.0mg | 6% | |
| Phosphore | 253.0mg | 36% | |
| Potassium | 371.0mg | 8% | |
| Sélénium | 14.8mcg | 27% | |
| Sodium | 127.0mg | 6% | |
| Zinc | 1.1mg | 10% |
Recettes avec lait concentré sucré (0)
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