Uji wa shayiri na ndizi, zabibu nyekundu na maziwa

Dokezo la utangulizi

Hii ni kifungua kinywa rahisi na makini, kilichojengwa juu ya uthabiti wa utulivu wa shayiri na maziwa, kikiinuliwa na utamu wa asili wa ndizi na uangavu safi wa zabibu nyekundu. Sahani hii inapaswa kubaki laini na ya kuliwa kwa kijiko, isije ikawa nzito, huku matunda yakiwekwa kwa namna ya kuhifadhi utofauti wa umbile na joto. Thamani yake iko katika uwiano: nafaka ya moto, tunda lililoiva, na mwisho tulivu, safi, na kamili.

Mambo muhimu ya mapishi

Kategoria ya sahani: Uji

Vyakula au asili: Ulaya ya kisasa

Aina ya mlo: Kifungua kinywa

Idadi: sehemu 1

Kiasi cha kila sehemu: 290 g

Muda wa maandalizi: dakika 5

Muda wa kupika: dakika 8

Muda wa jumla: dakika 13

Ugumu: Rahisi

Vifaa

Sufuria ndogo

Kijiko cha mbao au spatula ya silicone

Mizani ya kidijitali

Bakuli la kutolea

Viungo

Uji

Shayiri ya rolled, 45 g

Maziwa, 180 g

Matunda

Ndizi, 40 g, iliyomenywa na kukatwa vipande

Zabibu nyekundu, 25 g, ikatwe nusu ikiwa ni kubwa

Mbinu

1. Weka shayiri ya rolled na maziwa katika sufuria ndogo. Weka juu ya moto wa wastani na koroga mfululizo kwa dakika 6 hadi 8 mpaka shayiri ivimbe na mchanganyiko uwe mzito, wa krimu, na wa kuliwa kwa kijiko. Uso unapaswa kuonekana wenye mng'ao, na shayiri inapaswa kuwa laini bila ukakasi wa mbichi.

2. Ondoa kwenye moto na uache isimame kwa dakika 1. Hii hutuliza uji na kuupa umbile laini zaidi na lililokaa vizuri.

3. Changanya ndizi kwa upole, ukiacha baadhi ya vipande vikiwa kamili. Ongeza zabibu nyekundu mwisho ili ibaki safi na tofauti dhidi ya shayiri ya moto.

4. Hamishia mara moja kwenye bakuli la kutolea. Uji uliokamilika unapaswa kukaa kwa ulaini ndani ya bakuli, usiwe mwepesi kupita kiasi wala mgumu, huku matunda yakionekana juu ya uso.

Upambaji na utoaji

Toa katika bakuli la moto huku ndizi na zabibu nyekundu zikipangwa sawasawa juu. Mwonekano wa mwisho unapaswa kuwa rahisi na wa makusudi, ukiwa na shayiri ya krimu kama msingi na matunda yakitoa rangi, ubichi, na utofauti.

Maelezo ya kitaalamu

Tumia ndizi iliyoiva lakini bado imara; inapaswa kulainisha uji bila kuyeyuka ndani yake kabisa. Dumisha moto wa wastani ili maziwa yasichomeke na shayiri ibaki na umbile maridadi. Sahani inapaswa kumalizika ikiwa ya moto, ya krimu, na yenye utamu mwepesi, huku zabibu zikitoa utofauti safi na angavu.