تخممرغ آبپز عسلی با اوتمیل و نان بدون گلوتن کرهای
ثبتشده توسط @elenapoznyak | 1 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 350 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
470 kcal
24% DV
کل چربی
23.0g
35% DV
چربی تکغیراشباع9.0g
چربی چندغیراشباع4.0g
چربی اشباع8.0g
کل کربوهیدرات
42.0g
14% DV
فیبر6.0g
نشاسته34.0g
قند2.0g
پروتئین
20.0g
40% DV
پروتئین حیوانی13.0g
پروتئین گیاهی7.0g
درباره
یک صبحانه ساده و سیرکننده شامل دو عدد تخممرغ آبپز عسلی، یک فنجان اوتمیل پخته و نان بدون گلوتن که با کره سرو میشود.
مواد تشکیلدهنده
- soft-boiled eggs 100g
- cooked oatmeal 240g
- gluten-free bread 35g
- کره
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 280.0mg | 51% | |
| ویتامین A | 320.0mcg | 36% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 21% | |
| ویتامین B12 | 1.1mcg | 46% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.6mg | 42% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.5mg | 9% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 2.0mg | 40% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 12% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 20.0mcg | 67% | |
| فولات (ویتامین B9) | 45.0mcg | 11% | |
| ویتامین D | 2.2mcg | 11% | |
| ویتامین E | 1.2mg | 8% | |
| ویتامین K | 1.0mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 120.0mg | 12% | |
| کروم | 6.0mcg | 17% | |
| مس | 0.2mcg | 0% | |
| ید | 45.0mcg | 30% | |
| آهن | 3.2mg | 18% | |
| منیزیم | 70.0mg | 17% | |
| منگنز | 1.4mg | 61% | |
| مولیبدن | 25.0mcg | 56% | |
| فسفر | 320.0mg | 46% | |
| پتاسیم | 430.0mg | 9% | |
| سلنیوم | 34.0mcg | 62% | |
| سدیم | 320.0mg | 14% | |
| روی | 2.2mg | 20% |
تخممرغ نیمپز با اوتمیل نرم و نان تست بدون گلوتنِ کرهای
یادداشت
این غذا تمرینی در دقت آرام است: تخممرغهای لطیف، اوتمیلِ خامهای، و نان تستی که با کره غنی شده است. این بشقاب به تضاد متکی است، نه پیچیدگی، و فقط زمانی موفق میشود که هر جزء دقیقاً تا نقطه درست خود پخته شود. وقتی با هم سرو میشوند، بهصورت صبحانهای مینیمال از بافت، گرما و تعادل جلوه میکنند.
اطلاعات کلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
روش تهیه
چیدمان و سرو
اوتمیل را بهعنوان پایه سرو کنید و تخممرغها را تمیز و مرتب کنار آن یا کمی فرورفته در سطح آن قرار دهید. نان تستِ کرهای را جداگانه سرو کنید یا به کاسه تکیه دهید تا بافت خود را حفظ کند. بشقاب نهایی باید حسی گرم، ساده و سنجیده داشته باشد.
نکات حرفهای
تخممرغها باید در حالی که هنوز گرم هستند پوست گرفته شوند؛ این کار سطحی تمیز و سفیدهای لطیف را حفظ میکند. اوتمیل باید بهاندازهای روان باشد که بهراحتی خورده شود، اما هرگز رقیق نباشد. بلافاصله سرو کنید، پیش از آنکه نان تست تیزی بافت خود را از دست بدهد و زردهها شروع به سفت شدن کنند.
گیاهخواریبدون گلوتنمتعادل