Mjólkurduft er þurrkuð mjólk í bakstur og drykki. Það inniheldur 496 hitaeiningar á 100 g og gefur kalk.
Mjólkurduft er þurrkuð mjólk með mildu, rjómakenndu og örlítið sætu mjólkurbragði. Það er algengt í bakstri, sælgætisgerð og drykkjum og er þægilegur, geymsluþolinn staðgengill fyrir ferska mjólk.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 100.0mg | 18% | |
| A-vítamín | 410.0mcg | 46% | |
| Þíamín (B1) | 0.4mg | 36% | |
| B12-vítamín | 3.2mcg | 133% | |
| Ríbóflavín (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Níasín (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantótensýra (B5) | 3.6mg | 72% | |
| B6-vítamín | 0.3mg | 18% | |
| Fólat (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| D-vítamín | 5.0mcg | 25% | |
| E-vítamín | 0.7mg | 5% | |
| K-vítamín | 2.0mcg | 2% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 912.0mg | 91% | |
| Járn | 0.5mg | 3% | |
| Magnesíum | 85.0mg | 20% | |
| Fosfór | 746.0mg | 107% | |
| Kalíum | 1330.0mg | 28% | |
| Selen | 27.0mcg | 49% | |
| Natríum | 371.0mg | 16% | |
| Sink | 3.4mg | 31% |






























