ピリドキシン塩酸塩はサプリメントや食品強化に使われるビタミンB6の形です。100gあたり0kcalで、ビタミンB6を補えます。
ピリドキシン塩酸塩は、ビタミンB6の塩酸塩型です。料理の材料というより、栄養補助食品や食品の栄養強化に一般的に使われます。白色の結晶性化合物で、わずかに苦味がありますが、調理で風味を担う用途は通常ありません。100gあたり0kcalで、ビタミンB6を含みます。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| ビタミンB6 | 82400.0mg | 4847059% |