Pyridoksinhydroklorid er en form for vitamin B6 brukt i kosttilskudd og beriking. Det har 0 kalorier per 100 g og gir vitamin B6.
Pyridoksinhydroklorid er hydrokloridsaltformen av vitamin B6, og brukes vanligvis som kosttilskudd eller til beriking av mat heller enn som en kulinarisk ingrediens. Det er en hvit, krystallinsk forbindelse med mildt bitter smak, men har ingen vanlig smaksrolle i matlaging.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Vitamin B6 | 82400.0mg | 4847059% |