Η υδροχλωρική πυριδοξίνη είναι μορφή της βιταμίνης Β6 για συμπληρώματα και εμπλουτισμό. Έχει 0 θερμίδες ανά 100g και παρέχει βιταμίνη Β6.
Η υδροχλωρική πυριδοξίνη είναι η υδροχλωρική μορφή άλατος της βιταμίνης Β6, που χρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα διατροφής ή για εμπλουτισμό τροφίμων και όχι ως μαγειρικό συστατικό. Είναι λευκή, κρυσταλλική ένωση με ήπια πικρή γεύση, χωρίς τυπικό γευστικό ρόλο στη μαγειρική.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη B6 | 82400.0mg | 4847059% |