ソイクリスプ
ソイクリスプは大豆由来のカリカリした食材です。100gあたり430kcalで、たんぱく質40gとカリウムを含み、シリアルやスナックの食感を高めます。
概要
ソイクリスプは、加工した大豆粉や大豆たんぱくから作られる、カリカリした軽いナッツ風味の大豆ベース食材です。シリアル、スナックミックス、焼き菓子、肉を使わない料理に、食感とたんぱく質を加えるためによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
430 kcal
22% DV
脂質
15.0g
23% DV
ビタミンD2.2g
ビタミンK3.2g
ビタミンB18.1g
炭水化物
33.0g
11% DV
葉酸14.0g
ビタミンB127.0g
ビオチン12.0g
たんぱく質
40.0g
80% DV
植物性たんぱく質40.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 90.0mg | 16% | |
| ビタミンB1 | 0.4mg | 33% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 15% | |
| ナイアシン | 2.5mg | 16% | |
| パントテン酸 | 0.8mg | 16% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 18% | |
| 葉酸 | 180.0mcg | 45% | |
| ビタミンE | 0.7mg | 5% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 180.0mg | 18% | |
| 銅 | 900.0mcg | 100% | |
| 鉄 | 6.5mg | 36% | |
| マグネシウム | 220.0mg | 52% | |
| リン | 550.0mg | 79% | |
| カリウム | 1800.0mg | 38% | |
| セレン | 15.0mcg | 27% | |
| ナトリウム | 10.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 3.5mg | 32% |
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