Notitia nutritionis
Per portionem 180g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Adeps monoinsaturatus13.2g
Adeps polyinsaturatus2.5g
Adeps saturatus2.8g
Carbohydrata totalia
34.7g
Fibra13.8g
Amylum17.5g
Sacchara3.4g
Proteinum vegetabile8.6g
De
Duae crustulae panis siliginis nigrae tostatae, superposita avocado trito et lycopersicis cerasis. Moderatae calories, multae fibrae, et plerumque pinguedo insaturata ex avocado.
Avocatum et lycopersica cerasina super panem siliginis nigrae tostum
Praefatio
Hoc est studium contrariorum: amaritudo alta et mineralis siliginis, opulenta cremor maturi avocati, et clara aciditas lycopersicorum cerasinorum. Ferculum tantum tunc bene procedit, cum singula elementa accurate tractantur, ut panis tostus crispus maneat, avocatum molle, et lycopersica pure temperata. Cibus simplex est, sed non incuriosus.
Essentialia recipe
Categoria ferculi: Panis tostus
Culinaria sive origo: Europaea contemporanea
Genus cursus: Ientaculum aut prandium leve
Portio: 1 portio
Magnitudo portionis: 180 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 5 minuta
Tempus totale: 15 minuta
Difficultas: Facilis
Instrumenta
Tostrum aut craticula
Parvum catinum miscendi
Culter
Tabula secandi
Cochlear
Patina
Ingredientia
70 g panis siliginis nigrae
80 g avocati maturi, depilati et exempto nucleo
30 g lycopersici cerasini, dimidiati
Methodus
1. Torra panem siliginis per 4 ad 5 minuta, donec superficies sicca sit et margines alte crispi sed non duri. Panis structuram suam sub avocado sustinere debet.
2. Pone avocatum in parvo catino et cochleari contere, donec plerumque lene sit, paucis particulis tenuibus relictis. Spargibile esse debet, non fluidum.
3. Divide lycopersica cerasina in dimidia et pone parte secta sursum. Firma satis esse debent ut formam suam teneant et in medio sucosa sint.
4. Expande avocatum aequaliter super panem tostum calidum, ad margines prope ducens sine onere nimio in segmento.
5. Disponе dimidia lycopersica cerasina super avocatum uno strato. Leviter preme, ut firme sedeant sine ruina panis tosti.
In patina ponere et servire
Statim in patina calida servias. Panis tostus crispus manere debet sub strato mundo et aequali avocati, lycopersicis ita positis ut in superficie claritatem et levitatem praebeant.
Notae professionales
Utere avocado maturo textura pura et butyracea; fructus immaturus densus et hebes videbitur. Statim servias, quia siligo cito aciem suam amittit postquam superposita est. Stratum lycopersicorum moderatum serva, ut panis tostus principalis structura ferculi maneat.