ਏਰਿਥ੍ਰਿਟੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਮਿੱਠਾਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 0 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਖਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਪੇਅਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਵਾਧੂ ਊਰਜਾ ਮਿੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਏਰਿਥ੍ਰਿਟੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਿੱਠਾਸ ਚੀਨੀ ਦੇ ਲਗਭਗ 60–70% ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਪੇਅਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਫ੍ਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ