Strona główna / world / miazga kakaowa

miazga kakaowa

Miazga kakaowa to czysta pasta z ziaren kakao. Ma 598 kcal na 100 g, dostarcza magnezu i stanowi bazę do wyrobu czekolady.

miazga kakaowa

O produkcie

Miazga kakaowa, nazywana też likierem kakaowym, to czysta pasta powstająca z mielonych, prażonych ziaren kakao. Ma głęboki czekoladowy smak z naturalną goryczką i jest powszechnie używana jako baza do produkcji czekolady, wypieków oraz wyrobów cukierniczych.

Wartości odżywcze

Na 100 g

% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal

Kalorie 598 kcal
30% DV
Tłuszcz ogółem 52.9g
81% DV
Witamina D32.8g
Witamina K17.8g
Tiamina (B1)1.6g
Węglowodany ogółem 34.7g
12% DV
Folian (B9)23.9g
Witamina B121.0g
Biotyna (B7)9.8g
Białko 13.5g
27% DV
Białko roślinne13.5g

Witaminy i minerały

Witaminy

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Cholina12.3mg2%
Tiamina (B1)0.1mg8%
Ryboflawina (B2)0.2mg15%
Niacyna (B3)2.2mg14%
Kwas pantotenowy (B5)0.3mg6%
Witamina B60.1mg6%
Folian (B9)32.0mcg8%
Witamina E0.1mg1%
Witamina K2.5mcg2%

Minerały

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Wapń128.0mg13%
Miedź3.8mcg0%
Żelazo13.9mg77%
Magnez499.0mg119%
Fosfor734.0mg105%
Potas1524.0mg32%
Selen14.3mcg26%
Sód21.0mg1%
Cynk6.8mg62%

Przepisy z miazga kakaowa (29)

Pobierz w App Store