Orzeszki ziemne to bogate w białko rośliny strączkowe. Dostarczają 567 kcal na 100 g i wyróżniają się wysoką zawartością folianów (B9).
Orzeszki ziemne to bogate w składniki odżywcze rośliny strączkowe o wyrazistym, orzechowym smaku i chrupiącej teksturze po uprażeniu. Często je się je jako przekąskę, mieli na masło orzechowe lub wykorzystuje w sosach, wypiekach i daniach wytrawnych.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 52.5mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacyna (B3) | 12.1mg | 75% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 1.8mg | 35% | |
| Witamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folian (B9) | 240.0mcg | 60% | |
| Witamina E | 8.3mg | 56% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 92.0mg | 9% | |
| Miedź | 1.1mcg | 0% | |
| Żelazo | 4.6mg | 25% | |
| Magnez | 168.0mg | 40% | |
| Fosfor | 376.0mg | 54% | |
| Potas | 705.0mg | 15% | |
| Selen | 7.2mcg | 13% | |
| Sód | 18.0mg | 1% | |
| Cynk | 3.3mg | 30% |

































