Svarta bönor är en matig baljväxt med 132 kalorier per 100 g och folat. Använd dem i soppor, grytor, risrätter och burritos.
Svarta bönor är små, glansiga baljväxter med mild, jordig smak och krämig konsistens när de kokas. De används ofta i soppor, grytor, risrätter, sallader, burritos och röror.
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 33.3mg | 6% | |
| Tiamin | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotensyra | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 149.0mcg | 37% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 3.3mcg | 3% |
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 27.0mg | 3% | |
| Koppar | 0.2mcg | 0% | |
| Järn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 70.0mg | 17% | |
| Fosfor | 140.0mg | 20% | |
| Kalium | 355.0mg | 8% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |