Črni fižol je nasitna stročnica s 132 kalorijami na 100 g in folatom. Uporabite ga v juhah, enolončnicah, riževih jedeh in buritih.
Črni fižol je majhna, sijoča stročnica z blagim, zemeljskim okusom in kremasto teksturo po kuhanju. Pogosto ga uporabljamo v juhah, enolončnicah, riževih jedeh, solatah, buritih in pomakah.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 33.3mg | 6% | |
| Tiamin | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folna kislina | 149.0mcg | 37% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 3.3mcg | 3% |
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 27.0mg | 3% | |
| Baker | 0.2mcg | 0% | |
| Železo | 2.1mg | 12% | |
| Magnezij | 70.0mg | 17% | |
| Fosfor | 140.0mg | 20% | |
| Kalij | 355.0mg | 8% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrij | 1.0mg | 0% | |
| Cink | 1.1mg | 10% |