شوفان عالي البروتين بالحليب
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 380غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
330 kcal
17% DV
إجمالي الدهون
10.0g
15% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة3.2g
الدهون المتعددة غير المشبعة1.5g
الدهون المشبعة4.5g
إجمالي الكربوهيدرات
34.0g
11% DV
الألياف5.0g
النشا24.0g
السكريات13.0g
البروتين
22.0g
44% DV
بروتين حيواني11.0g
بروتين نباتي11.0g
حول
وعاء من الشوفان عالي البروتين ممزوج بالحليب.
المكونات
- الحليب
- high protein oats 80g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 55.0mg | 10% | |
| فيتامين أ | 120.0mcg | 13% | |
| الثيامين (ب1) | 0.3mg | 29% | |
| فيتامين ب12 | 1.1mcg | 46% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.6mg | 42% | |
| النياسين (ب3) | 2.5mg | 16% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.2mg | 24% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 9% | |
| البيوتين (ب7) | 8.0mcg | 27% | |
| الفولات (ب9) | 25.0mcg | 6% | |
| فيتامين د | 1.2mcg | 6% | |
| فيتامين هـ | 0.8mg | 5% | |
| فيتامين ك | 1.0mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 380.0mg | 38% | |
| الكروم | 4.0mcg | 11% | |
| النحاس | 0.3mcg | 0% | |
| اليود | 35.0mcg | 23% | |
| الحديد | 2.5mg | 14% | |
| المغنيسيوم | 95.0mg | 23% | |
| المنغنيز | 1.4mg | 61% | |
| الموليبدينوم | 20.0mcg | 44% | |
| الفوسفور | 420.0mg | 60% | |
| البوتاسيوم | 520.0mg | 11% | |
| السيلينيوم | 18.0mcg | 33% | |
| الصوديوم | 120.0mg | 5% | |
| الزنك | 2.8mg | 25% |
شوفان حريري عالي البروتين بالحليب
ملاحظة تمهيدية
هذا هو التعبير الأكثر تقشفًا عن الشوفان والحليب: دافئ، نقي، ومشبع بهدوء. يُطهى الشوفان حتى يصل إلى قوام طري وكريمي، بينما يمنح الحليب كثافة ونعومة في آن واحد. لا يُضاف شيء، ولا ينقص شيء.
أساسيات الوصفة
المعدات
المكونات
الطريقة
التقديم
حرّك مرة أخرى، ثم انقله فورًا إلى وعاء تقديم دافئ. قدّمه بينما يكون القوام انسيابيًا لكنه مشبع، مع توزّع الشوفان بالتساوي داخل قاعدة كريمية ناعمة.
ملاحظات احترافية
استخدم حرارة لطيفة بعد إضافة الشوفان؛ فالغليان العنيف يشدّ القوام ويُفقده نعومته النهائية. يجب أن يكون القوام النهائي كريميًا لا سائلاً، مع ترطيب الشوفان بالكامل واندماج الحليب في عصيدة واحدة متجانسة وراقية.
نباتيمتوازن