الرئيسية / world / القشدة

القشدة

القشدة مكوّن ألبان غني يحتوي على 340 سعرة حرارية لكل 100 غرام وفيتامين أ. استخدمها للصلصات والحلويات والقهوة.

القشدة

حول

القشدة هي الطبقة عالية الدسم التي تُكشط من الحليب، وتمتاز بقوام غني وناعم ونكهة ألبان حلوة قليلًا. تُستخدم عادةً في الصلصات والشوربات والحلويات والقهوة والإضافات المخفوقة.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 340 kcal

17% DV

إجمالي الدهون 36.0g

55% DV

فيتامين د23.0g

فيتامين ك9.0g

الثيامين (ب1)1.4g

إجمالي الكربوهيدرات 2.8g

1% DV

فيتامين ب122.8g

البروتين 2.1g

4% DV

بروتين حيواني2.1g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية	نصف العمر
البيوتين (ب7)	2.0mcg	7%
الكولين	18.0mg	3%
الفولات (ب9)	3.0mcg	1%
النياسين (ب3)	0.1mg	1%
حمض البانتوثينيك (ب5)	0.3mg	7%
الريبوفلافين (ب2)	0.1mg	8%
الثيامين (ب1)	0.0mg	2%
فيتامين أ	366.0mcg	41%
فيتامين ب12	0.4mcg	17%
فيتامين ب6	0.0mg	2%
فيتامين ج	0.9mg	1%
فيتامين د	0.5mcg	3%
فيتامين هـ	0.6mg	4%
فيتامين ك	2.0mcg	2%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية	نصف العمر
الكالسيوم	66.0mg	7%
النحاس	20.0mcg	2%
الحديد	0.0mg	0%
المغنيسيوم	7.0mg	2%
الفوسفور	61.0mg	9%
البوتاسيوم	89.0mg	2%
السيلينيوم	1.6mcg	3%
الصوديوم	38.0mg	2%
الزنك	0.2mg	2%

وصفات تحتوي على القشدة (31)

سمك القد المشوح مع البطاطس المهروسة والجزر المزجج وصلصة الكريمة بالثوم المعمر

سمك القد المشوح مع البطاطس المهروسة والجزر المزجج وصلصة الكريمة بالثوم المعمر

Cream of wheat made with fortified soy milk plus blackstrap molasses and blueberries

سينابون بصوص الجبن الكريمي

سينابون بصوص الجبن الكريمي

باستا بيني بالدجاج وجبن الموزاريلا

باستا بيني بالدجاج وجبن الموزاريلا

وعاء آيس كريم نباتي بزبدة الفول السوداني والموز والمكسرات

كرات اللحم السويدية مع بطاطس مقلية مموجة وبطاطس مهروسة وصلصة التوت البري الأحمر والخس

كرات اللحم السويدية مع بطاطس مقلية مموجة وبطاطس مهروسة وصلصة التوت البري الأحمر والخس

ذيل الكركند مع الهليون والبطاطس والكوسا وصلصة الزبدة بالكريمة

ذيل الكركند مع الهليون والبطاطس والكوسا وصلصة الزبدة بالكريمة

مقلاة نيوكي باللحم البقري الكريمي مع الكرفس والبصل والفطر

مقلاة نيوكي باللحم البقري الكريمي مع الكرفس والبصل والفطر

ذيل الكركند مع الهليون والبطاطس والكوسا وصلصة كريمية بالزبدة

ذيل الكركند مع الهليون والبطاطس والكوسا وصلصة كريمية بالزبدة

نوكي البطاطس الكريمي باللحم البقري والبروكلي

نوكي البطاطس الكريمي باللحم البقري والبروكلي

تورتة بان كيك سويدية بالفراولة وكريمة اللينجونبيري

تورتة بان كيك سويدية بالفراولة وكريمة اللينجونبيري

كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة ومربى التوت البري

كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة ومربى التوت البري

كرات لحم الدجاج مع هريس البطاطس الناعم والمرق البني

كرات لحم الدجاج مع هريس البطاطس الناعم والمرق البني

دجاج سوبريم بالفطر في صلصة فيلوتيه الكريمية

دجاج سوبريم بالفطر في صلصة فيلوتيه الكريمية

كرات اللحم السويدية بصلصة الكريمة

كرات اللحم السويدية بصلصة الكريمة

كيكة فانيليا بطبقات مع الفراولة والكريمة المخفوقة ورشات الشوكولاتة

كيكة فانيليا بطبقات مع الفراولة والكريمة المخفوقة ورشات الشوكولاتة

فيلوتيه الدجاج والفطر البري مع أرز بسمتي

فيلوتيه الدجاج والفطر البري مع أرز بسمتي

دجاج سوبريم بكريمة الفطر البري مع أرز بسمتي وفلفل أخضر

دجاج سوبريم بكريمة الفطر البري مع أرز بسمتي وفلفل أخضر

فريكاسيه الدجاج والفطر البري بصلصة كريمية مع أرز أبيض مطهو على البخار

فريكاسيه الدجاج والفطر البري بصلصة كريمية مع أرز أبيض مطهو على البخار

دجاج وفطر بري بصلصة كريمية خفيفة مع أرز أبيض مطهو على البخار

دجاج وفطر بري بصلصة كريمية خفيفة مع أرز أبيض مطهو على البخار

لحم بقري رخامي باربكيو كوري مع بانشان وسلطة أوراق خضراء

لحم بقري رخامي باربكيو كوري مع بانشان وسلطة أوراق خضراء

كريب بالفراولة مع صلصة التوت والكريمة المخفوقة والسكر البودرة

كريب بالفراولة مع صلصة التوت والكريمة المخفوقة والسكر البودرة

بان كيك باللبن الرائب مع كومبوت التوت المشكل الدافئ والكريمة المخفوقة

بان كيك باللبن الرائب مع كومبوت التوت المشكل الدافئ والكريمة المخفوقة

وافل مع آيس كريم الفانيليا وصلصة التوت

وافل مع آيس كريم الفانيليا وصلصة التوت

كرات اللحم السويدية مع هريس البطاطس بالزبدة ومربى اللينجونبيري وصلصة المرق

كرات اللحم السويدية مع هريس البطاطس بالزبدة ومربى اللينجونبيري وصلصة المرق

ستيك مع بطاطس مهروسة وتشيميتشوري

ستيك مع بطاطس مهروسة وتشيميتشوري

ستيك مع بطاطس مهروسة وصلصة النبيذ الأحمر

ستيك مع بطاطس مهروسة وصلصة النبيذ الأحمر

ستيك مع بطاطس مهروسة وصلصة المقلاة بالنبيذ الأحمر

ستيك مع بطاطس مهروسة وصلصة المقلاة بالنبيذ الأحمر

ميلك شيك آيس كريم الفانيليا بقرطاس وافل

ميلك شيك آيس كريم الفانيليا بقرطاس وافل

آيس كريم في مخروط وافل بالمكسرات والكريمة

آيس كريم في مخروط وافل بالمكسرات والكريمة

كاسترد الشوكولاتة

كاسترد الشوكولاتة

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard

Food detail

OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
·20+ vitamins and minerals estimated per meal
·Works on any meal, any cuisine, anywhere
·Ingredient breakdown with adjustable portions
·Recipe generation from any logged food

Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot

The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Apple Health integration screen

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.