Le arachidi sono legumi ricchi di proteine con 567 calorie per 100 g e folati (B9) in evidenza. Ottime come snack o nel burro di arachidi.
Le arachidi sono legumi ricchi di nutrienti, con un sapore intenso e tostato e una consistenza croccante quando vengono arrostite. Si consumano spesso come snack, si macinano per ottenere il burro di arachidi oppure si usano in salse, prodotti da forno e piatti salati.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 52.5mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacina (B3) | 12.1mg | 75% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.8mg | 35% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folato (B9) | 240.0mcg | 60% | |
| Vitamina E | 8.3mg | 56% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 92.0mg | 9% | |
| Rame | 1.1mcg | 0% | |
| Ferro | 4.6mg | 25% | |
| Magnesio | 168.0mg | 40% | |
| Fosforo | 376.0mg | 54% | |
| Potassio | 705.0mg | 15% | |
| Selenio | 7.2mcg | 13% | |
| Sodio | 18.0mg | 1% | |
| Zinco | 3.3mg | 30% |

































