マヨネーズベースのソース
マヨネーズベースのソースは濃厚でクリーミーな調味料です。100gあたり680kcalで、ビタミンKが特徴。サンドイッチやディップにコクを加えます。
概要
マヨネーズベースのソースは、主にマヨネーズをベースに作られる濃厚でクリーミーな調味料です。ハーブ、スパイス、酢、マスタード、その他の香味材料を混ぜることが多く、ほどよい酸味とうま味があります。サンドイッチ、サラダ、バーガーによく使われるほか、ディップやドレッシングとしても親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
680 kcal
34% DV
脂質
75.0g
100% DV
ビタミンD11.0g
ビタミンK45.0g
ビタミンB116.0g
炭水化物
3.5g
1% DV
ビタミンB122.5g
たんぱく質
1.0g
2% DV
動物性たんぱく質1.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 20.0mg | 4% | |
| ビタミンA | 40.0mcg | 4% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 2% | |
| ビタミンB12 | 0.1mcg | 4% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 4% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 6% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 5.0mcg | 1% | |
| ビタミンD | 0.5mcg | 3% | |
| ビタミンE | 18.0mg | 120% | |
| ビタミンK | 120.0mcg | 100% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 15.0mg | 2% | |
| 銅 | 20.0mcg | 2% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 3.0mg | 1% | |
| リン | 20.0mg | 3% | |
| カリウム | 25.0mg | 1% | |
| セレン | 2.0mcg | 4% | |
| ナトリウム | 700.0mg | 30% | |
| 亜鉛 | 0.1mg | 1% |
マヨネーズベースのソースを使ったレシピ（2）
