மயோனெய்ஸ் அடிப்படையிலான சாஸ்
மயோனெய்ஸ் அடிப்படையிலான சாஸ் ஒரு செறிவான துணைச்சாறு. 100கிராமுக்கு 680 கலோரி கொண்ட இது வைட்டமின் K-க்கு குறிப்பிடத்தக்கது; சாண்ட்விச்சுகள், டிப்களுக்கு க்ரீமியான தன்மை தரும்.
பற்றி
மயோனெய்ஸ் அடிப்படையிலான சாஸ் என்பது முதன்மையாக மயோனெய்ஸால் தயாரிக்கப்படும் செறிவான, க்ரீமியான துணைச்சாறு. இதில் மூலிகைகள், மசாலா பொருட்கள், வினிகர், கடுகு அல்லது பிற சுவையூட்டிகள் சேர்க்கப்படலாம். இதற்கு சற்றுப் புளிப்பும் உவர்ப்பும் கலந்த சுவை இருக்கும். சாண்ட்விச்சுகள், சாலட்கள், பர்கர்கள் ஆகியவற்றில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; மேலும் டிப் அல்லது டிரெசிங்காகவும் பயன்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
680 kcal
34% DV
மொத்த கொழுப்பு
75.0g
100% DV
வைட்டமின் D11.0g
வைட்டமின் K45.0g
தையமின் (B1)16.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
3.5g
1% DV
வைட்டமின் B122.5g
புரதம்
1.0g
2% DV
விலங்கு புரதம்1.0g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 20.0mg | 4% | |
| வைட்டமின் A | 40.0mcg | 4% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| வைட்டமின் B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 4% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 6% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் D | 0.5mcg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 18.0mg | 120% | |
| வைட்டமின் K | 120.0mcg | 100% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 15.0mg | 2% | |
| செம்பு | 20.0mcg | 2% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 3.0mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 20.0mg | 3% | |
| பொட்டாசியம் | 25.0mg | 1% | |
| செலினியம் | 2.0mcg | 4% | |
| சோடியம் | 700.0mg | 30% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |
மயோனெய்ஸ் அடிப்படையிலான சாஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (2)
ஸ்வீடிஷ் மீட்பால் பிளேட்
1045 kcal
ஜலபெனோ, வெங்காயம், கிரீமி சாஸ் மற்றும் பொரித்த சிக்கன் விங்ஸுடன் லோடெட் சீஸ் ஃப்ரைஸ்
1260 kcal