sauce à base de mayonnaise
La sauce à base de mayonnaise est un condiment riche avec 680 calories pour 100 g. Elle apporte de la vitamine K et donne du crémeux aux sandwichs.
À propos
La sauce à base de mayonnaise est un condiment riche et crémeux, préparé principalement avec de la mayonnaise, souvent mélangée à des herbes, des épices, du vinaigre, de la moutarde ou d’autres aromates. Elle offre une saveur acidulée et salée, et s’utilise couramment dans les sandwichs, les salades, les burgers, ainsi qu’en dip ou en sauce.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
680 kcal
34% DV
Lipides totaux
75.0g
100% DV
Vitamine D11.0g
Vitamine K45.0g
Thiamine (B1)16.0g
Glucides totaux
3.5g
1% DV
Vitamine B122.5g
Protéines
1.0g
2% DV
Protéines animales1.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 20.0mg | 4% | |
| Vitamine A | 40.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folates (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 18.0mg | 120% | |
| Vitamine K | 120.0mcg | 100% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 3.0mg | 1% | |
| Phosphore | 20.0mg | 3% | |
| Potassium | 25.0mg | 1% | |
| Sélénium | 2.0mcg | 4% | |
| Sodium | 700.0mg | 30% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recettes avec sauce à base de mayonnaise (2)
Assiette de boulettes suédoises avec frites ondulées, laitue émincée, ketchup et sauce crémeuse
1045 kcal
Frites au fromage garnies avec jalapeño, oignon, sauce crémeuse et ailes de poulet frites
1260 kcal