低温殺菌牛乳
低温殺菌牛乳は、安全に飲んだり調理に使ったりしやすい加熱処理済みの乳製品です。100gあたり61kcalで、カルシウムを含みます。
概要
低温殺菌牛乳は、やさしいコクのある乳製品で、ほのかな甘みとなめらかな口当たりが特徴です。飲み物としてそのまま飲むほか、シリアル、コーヒー、焼き菓子、ソース、スープなどによく使われます。加熱処理により、日常の飲用や調理に取り入れやすい牛乳です。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
61 kcal
3% DV
脂質
3.3g
5% DV
ビタミンD1.9g
ビタミンK0.8g
ビタミンB10.2g
炭水化物
4.8g
2% DV
ビタミンB125.1g
たんぱく質
3.2g
6% DV
動物性たんぱく質3.2g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 14.3mg | 3% | |
| ビタミンA | 46.0mcg | 5% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 4% | |
| ビタミンB12 | 0.5mcg | 19% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 13% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 7% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| ビオチン | 3.2mcg | 11% | |
| 葉酸 | 5.0mcg | 1% | |
| ビタミンD | 1.3mcg | 7% | |
| ビタミンE | 0.1mg | 0% | |
| ビタミンK | 0.3mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 113.0mg | 11% | |
| 銅 | 12.0mcg | 1% | |
| 鉄 | 0.0mg | 0% | |
| マグネシウム | 10.0mg | 2% | |
| リン | 84.0mg | 12% | |
| カリウム | 132.0mg | 3% | |
| セレン | 3.7mcg | 7% | |
| ナトリウム | 43.0mg | 2% | |
| 亜鉛 | 0.4mg | 3% |
低温殺菌牛乳を使ったレシピ（3）
