Laptele praf este lapte deshidratat folosit la copt și în băuturi. Are 496 calorii per 100 g și oferă calciu.
Laptele praf este lapte deshidratat, cu un gust lactat blând, cremos și ușor dulce. Se folosește frecvent în produse de patiserie, cofetărie, băuturi și ca înlocuitor convenabil, cu termen lung de păstrare, pentru laptele proaspăt.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 100.0mg | 18% | |
| Vitamina A | 410.0mcg | 46% | |
| Tiamină (B1) | 0.4mg | 36% | |
| Vitamina B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavină (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacină (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Acid pantotenic (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| Vitamina D | 5.0mcg | 25% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 912.0mg | 91% | |
| Fier | 0.5mg | 3% | |
| Magneziu | 85.0mg | 20% | |
| Fosfor | 746.0mg | 107% | |
| Potasiu | 1330.0mg | 28% | |
| Seleniu | 27.0mcg | 49% | |
| Sodiu | 371.0mg | 16% | |
| Zinc | 3.4mg | 31% |






























