La nata és un ingredient lacti ric amb 340 calories per 100 g i vitamina A. Fes-la servir en salses, postres i al cafè.
La nata és la capa amb més greix que s’extreu de la llet, amb una textura rica i suau i un sabor lacti lleugerament dolç. S’utilitza habitualment en salses, sopes, postres, cafè i cobertures muntades.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 366.0mcg | 41% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotina (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 66.0mg | 7% | |
| Coure | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesi | 7.0mg | 2% | |
| Fòsfor | 61.0mg | 9% | |
| Potassi | 89.0mg | 2% | |
| Seleni | 1.6mcg | 3% | |
| Sodi | 38.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |






































































