સ્થિર પાણી, ઠંડું
હેડનોટ
જ્યારે કોઈ વાનગી દેખાતી નથી, ત્યારે સૌથી શુદ્ધ જવાબ સંયમ છે. આ તૈયારી પાણીનું તેના સૌથી ચોક્કસ સ્વરૂપમાં સન્માન કરે છે: ઠંડું, સ્વચ્છ, અને કોઈ આવરણ વિના પીરસાયેલું. તેનું મૂલ્ય તાપમાન, શુદ્ધતા અને રજૂઆતની શાંત શિસ્તમાં છે.
રેસીપી એસેન્શિયલ્સ
વાનગી શ્રેણી: પીણું
રસોઈ અથવા મૂળ: સર્વવ્યાપક
કોર્સ પ્રકાર: પીણું
ઉપજ: 1 સર્વિંગ
સર્વિંગ કદ: 100 g
તૈયારી સમય: 2 મિનિટ
રસોઈ સમય: 0 મિનિટ
કુલ સમય: 2 મિનિટ
મુશ્કેલી: સરળ
ઉપકરણ
1 ઠંડો સર્વિંગ ગ્લાસ
સામગ્રી
સ્થિર પાણી, ઠંડું: 100 g
રીત
1. સર્વિંગ ગ્લાસને એટલો ઠંડો કરો કે બહારનો ભાગ સ્પર્શે ત્યારે ઠંડો લાગે અને તેના પર હળવી સંઘનનની ધુમ્મસ દેખાય.
2. 100 g ઠંડું સ્થિર પાણી ગ્લાસમાં એક જ સ્થિર ગતિથી રેડો.
3. તરત પીરસો, પાણી સ્વચ્છ, ઠંડું અને કોઈપણ પાતળાશ અથવા વાયુમિશ્રણના નિશાન વિના હોવું જોઈએ.
પ્લેટિંગ અને સર્વિંગ
ગ્લાસને એકલો, સ્વચ્છ સપાટી પર, કોઈ સજાવટ વિના રજૂ કરો. સેવા સાદી હોવી જોઈએ, અને પાણી દેખાવમાં ઠંડું અને સંપૂર્ણપણે સ્થિર હોવું જોઈએ.
વ્યાવસાયિક નોંધો
એવું પાણી વાપરો જે સ્વાદમાં સ્વચ્છ હોય અને 2°C થી 5°C વચ્ચેના તાપમાને પીરસવામાં આવે. આ તૈયારીની સફળતા સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છતા, ઠંડક અને નિર્વિવાદ સાદગી પર આધારિત છે.