Cēzara mērce
Cēzara mērce ir krēmīga salātu mērce ar 444 kalorijām uz 100 g. Tā piešķir bagātīgu garšu un nodrošina A vitamīnu.
Par
Cēzara mērce ir krēmīga, sāļi pikanta salātu mērce ar izteikti skābenu, umami bagātu garšu no tādām sastāvdaļām kā eļļa, ola, parmezāns, citrons, ķiploki un anšovi. To bieži izmanto Cēzara salātos, kā mērcīti vai kā aromātisku piedevu dārzeņiem un sviestmaizēm.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
444 kcal
22% DV
Kopējais tauku daudzums
46.8g
72% DV
D vitamīns7.3g
K vitamīns27.8g
Tiamīns (B1)8.9g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
5.1g
2% DV
B12 vitamīns2.8g
Olbaltumvielas
2.8g
6% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas2.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 18.0mg | 3% | |
| A vitamīns | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 vitamīns | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacīns (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 2% | |
| Folskābe (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| C vitamīns | 2.0mg | 2% | |
| D vitamīns | 0.2mcg | 1% | |
| E vitamīns | 7.5mg | 50% | |
| K vitamīns | 35.0mcg | 29% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 60.0mg | 6% | |
| Varš | 20.0mcg | 2% | |
| Dzelzs | 0.6mg | 3% | |
| Magnijs | 8.0mg | 2% | |
| Fosfors | 55.0mg | 8% | |
| Kālijs | 120.0mg | 3% | |
| Selēns | 5.0mcg | 9% | |
| Nātrijs | 950.0mg | 41% | |
| Cinks | 0.4mg | 4% |
Receptes ar Cēzara mērce (2)
Siera picas šķēle ar Cēzara salātiem
1015 kcal
Cēzara stila vistas salāti ar romiešu salātiem, grauzdiņiem, parmezānu un ķiršu tomātiem
395 kcal