गार्डन-कट काकडी आणि हर्ब सॅलड
0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 100g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
0 kcal
0% DV
एकूण मेद
0.0g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
0.0g
0% DV
प्रथिने
0.0g
0% DV
माहिती
अत्यंत पौष्टिक अन्नपदार्थाचे हे एक अस्पष्ट वर्णन आहे, पण पदार्थ नेमका ओळखण्यासाठी पुरेशी माहिती दिलेली नाही.
बागेतून कापलेली काकडी आणि हर्ब सॅलड
प्रस्तावना
हा स्पष्टतेचा पदार्थ आहे: थंड, स्वच्छ आणि अत्यंत संयमाने साकारलेला. यात जोरकसपणाऐवजी ताजेपणा आणि अचूक चवसंतुलनावर भर आहे, आणि त्याची खरी किंमत अशी की प्रत्येक घटक स्वतंत्रपणे जाणवतो, तरी एकत्रितपणे पूर्णत्वाची भावना निर्माण होते. योग्य प्रकारे वाढल्यास, तो हलका वाटतो पण पातळ नाही, आणि साधा असतो पण निष्काळजी नाही.
रेसिपीची मूलभूत माहिती
उपकरणे
साहित्य
सॅलड
कृती
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
सॅलड एका लहान थंड प्लेटच्या मध्यभागी हलक्या उंचवट्यासारखे मांडा, आणि काही तुकडे तळाशी नैसर्गिकरीत्या पडू द्या. अंतिम सादरीकरण हवेशीर आणि अचूक दिसले पाहिजे, काप स्पष्ट दिसले पाहिजेत आणि ड्रेसिंगमुळे स्वच्छ हलकी चमक आली पाहिजे. लगेच सर्व्ह करा.
व्यावसायिक नोंदी
काकडी हाताळताना संयम ठेवा; जास्त ड्रेसिंग तिचा ताजेपणा मंदावेल. कांद्याचे काप इतके बारीक ठेवा की ते मिसळून जावेत, वरचढ ठरू नयेत. हा पदार्थ कुरकुरीत पोत आणि अचूक चवसंतुलनावर अवलंबून आहे, त्यामुळे तो अगदी शेवटच्या क्षणी एकत्र करावा.