massa cavatappi
A massa cavatappi é uma massa em espiral com 371 calorias por 100g. Fornece folato e segura bem molhos cremosos de queijo.
Sobre
A massa cavatappi é uma massa em formato de saca-rolhas, com textura firme e mastigável e sabor suave de trigo. É muito usada em pratos de massa assada, molhos cremosos e saladas de massa, porque as suas ranhuras e espirais agarram bem o molho.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
371 kcal
19% DV
Gordura total
1.5g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.7g
Hidratos de carbono totais
74.7g
25% DV
Folato (B9)3.2g
Vitamina B122.7g
Biotina (B7)68.8g
Proteína
13.0g
26% DV
Proteína vegetal13.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 6.3mg | 39% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 21.0mg | 2% | |
| Cobre | 250.0mcg | 28% | |
| Ferro | 3.3mg | 18% | |
| Magnésio | 53.0mg | 13% | |
| Fósforo | 189.0mg | 27% | |
| Potássio | 223.0mg | 5% | |
| Selénio | 63.0mcg | 115% | |
| Sódio | 6.0mg | 0% | |
| Zinco | 1.4mg | 13% |
Receitas com massa cavatappi (1)
