El llet en pols és llet deshidratada per a rebosteria i begudes. Aporta 496 calories per 100 g i destaca pel calci.
El llet en pols és llet deshidratada amb un gust lacti suau, cremós i lleugerament dolç. S’utilitza habitualment en rebosteria, confiteria, begudes i com a substitut pràctic i estable a temperatura ambient de la llet fresca.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 100.0mg | 18% | |
| Vitamina A | 410.0mcg | 46% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 36% | |
| Vitamina B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavina (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| Vitamina D | 5.0mcg | 25% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 912.0mg | 91% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesi | 85.0mg | 20% | |
| Fòsfor | 746.0mg | 107% | |
| Potassi | 1330.0mg | 28% | |
| Seleni | 27.0mcg | 49% | |
| Sodi | 371.0mg | 16% | |
| Zinc | 3.4mg | 31% |






























