Il formaggio è un latticino ricco con 402 calorie per 100 g e molto calcio, utile per ossa e denti.
Il formaggio è un'ampia categoria di alimenti lattiero-caseari ottenuti dalla coagulazione del latte e dalla stagionatura o lavorazione della cagliata. Va da sapori delicati e consistenze cremose a gusti più intensi e sapidi, e si consuma da solo, fuso in panini e salse oppure grattugiato sui piatti.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.6mcg | 2% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 721.0mg | 72% | |
| Rame | 27.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesio | 28.0mg | 7% | |
| Fosforo | 512.0mg | 73% | |
| Potassio | 98.0mg | 2% | |
| Selenio | 14.5mcg | 26% | |
| Sodio | 621.0mg | 27% | |
| Zinco | 3.1mg | 28% |























































