croccante di soia
Il croccante di soia è un ingrediente croccante con 430 calorie per 100 g, ricco di potassio e con 40 g di proteine.
Informazioni
Il croccante di soia è un ingrediente a base di soia, croccante e dal gusto leggermente nocciolato, ottenuto da farina di soia lavorata o proteine di soia. Si usa comunemente per aggiungere consistenza e proteine a cereali, mix di snack, prodotti da forno e piatti senza carne.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
430 kcal
22% DV
Grassi totali
15.0g
23% DV
Vitamina D2.2g
Vitamina K3.2g
Tiamina (B1)8.1g
Carboidrati totali
33.0g
11% DV
Folato (B9)14.0g
Vitamina B127.0g
Biotina (B7)12.0g
Proteine
40.0g
80% DV
Proteine vegetali40.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 2.5mg | 16% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folato (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 180.0mg | 18% | |
| Rame | 900.0mcg | 100% | |
| Ferro | 6.5mg | 36% | |
| Magnesio | 220.0mg | 52% | |
| Fosforo | 550.0mg | 79% | |
| Potassio | 1800.0mg | 38% | |
| Selenio | 15.0mcg | 27% | |
| Sodio | 10.0mg | 0% | |
| Zinco | 3.5mg | 32% |
Ricette con croccante di soia (29)
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