ਡਾ ਪੈਪਰ ਸੋਡਾ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

Dr Pepper ਸੰਯਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਹੈ: ਫਿਜ਼, ਮਿੱਠਾਸ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਨ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਘੁੱਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀਭਰਿਆ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਅਸਰ ਛੱਡੇ। ਇਸ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣੇ ਸੋਡੇ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਸਾਫਟ ਡ੍ਰਿੰਕ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੀਤ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਅਮਰੀਕੀ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 280 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ

ਠੰਢਾ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ, 350 g ਸਮਰੱਥਾ

ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ

ਸਮੱਗਰੀ

ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ, 250 g

ਹਾਈ ਫਰਕਟੋਜ਼ ਕੌਰਨ ਸਿਰਪ, 30 g

ਵਿਧੀ

1. ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਕਿ ਛੂਹਣ ਤੇ ਠੰਢਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਯ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

2. ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਉਤਨੀ ਫਿਜ਼ ਕਾਇਮ ਰਹੇ।

3. ਹਾਈ ਫਰਕਟੋਜ਼ ਕੌਰਨ ਸਿਰਪ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਪਤਲੀ ਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 10 ਤੋਂ 15 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਸਿਰਫ਼ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਪੇਯ ਚੁਸਤ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਮਿੱਠਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਪ ਤਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

4. ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਤਿੱਖੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬਰੀਕ ਬੁੱਲਬੁੱਲਿਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਹੋਵੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਠੰਢੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ। ਪੇਯ ਚਮਕਦਾਰ, ਫਿਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਦਿਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਿੱਠਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀਭਰੇ ਅੰਤ ਨਾਲ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਇਸ ਪੇਯ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਨਾਲ ਹੱਥ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਸਿਰਪ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬੇਫਿਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਉਠਾਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਅਭਿਵਿਆਕਤੀ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।