pesa
Pesa je sladkasta korenovka s 43 kalorijami na 100 g in folatom (B9). Pečemo jo, kuhamo, vlagamo ali naribamo v solate.
O tem
Pesa je sladka, zemeljska korenovka globoke rdeče-vijolične barve, čeprav obstajajo tudi zlate in progaste sorte. Pogosto jo pečemo, kuhamo, vlagamo ali surovo naribamo v solate, užitni pa so tudi njeni listi.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
43 kcal
2% DV
Skupne maščobe
0.2g
0% DV
Tiamin0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
9.6g
3% DV
Folna kislina2.8g
Vitamin B126.8g
Beljakovine
1.6g
3% DV
Rastlinske beljakovine1.6g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folna kislina | 109.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 4.9mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 16.0mg | 2% | |
| Baker | 75.0mcg | 8% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 40.0mg | 6% | |
| Kalij | 325.0mg | 7% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Natrij | 78.0mg | 3% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Recepti z pesa (1)
