बीट
बीट ही मातीसारखी चव असलेली मुळभाजी आहे. 100 ग्रॅममध्ये 43 कॅलरी आणि फोलेट (B9) मिळते, जे पेशींच्या वाढीसाठी महत्त्वाचे आहे.
माहिती
बीट ही गोडसर, मातीसारखी चव असलेली मुळभाजी आहे आणि तिचा रंग गडद लाल-जांभळा असतो, जरी सोनेरी आणि पट्टेदार प्रकारही आढळतात. ती भाजून, उकडून, लोणचे घालून किंवा कच्ची किसून सॅलडमध्ये वापरली जाते. तिची पानेही खाण्यायोग्य असतात.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
43 kcal
2% DV
एकूण मेद
0.2g
0% DV
थायामिन (B1)0.1g
एकूण कार्बोहायड्रेट
9.6g
3% DV
फोलेट (B9)2.8g
व्हिटॅमिन B126.8g
प्रथिने
1.6g
3% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने1.6g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 6.0mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन A | 2.0mcg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 3% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 3% | |
| नायसिन (B3) | 0.3mg | 2% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.2mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 4% | |
| फोलेट (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| व्हिटॅमिन C | 4.9mg | 5% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.0mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.2mcg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 16.0mg | 2% | |
| तांबे | 75.0mcg | 8% | |
| लोह | 0.8mg | 4% | |
| मॅग्नेशियम | 23.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 40.0mg | 6% | |
| पोटॅशियम | 325.0mg | 7% | |
| सेलेनियम | 0.7mcg | 1% | |
| सोडियम | 78.0mg | 3% | |
| झिंक | 0.3mg | 3% |
बीट असलेल्या पाककृती (1)
