பீட்ரூட்
பீட்ரூட் ஒரு மண்வாசனைமிக்க வேர் காய்கறி. 100கிராமுக்கு 43 கலோரி மற்றும் செல்கள் வளர்ச்சிக்கு உதவும் ஃபோலேட் (B9) வழங்குகிறது.
பற்றி
பீட்ரூட் இனிப்பு சுவையும் மண்வாசனையும் கொண்ட ஒரு வேர் காய்கறி. இது ஆழமான சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் பொதுவாக காணப்படும்; ஆனால் தங்க நிறமும் கோடுகளுடன் உள்ள வகைகளும் உள்ளன. இதை பொதுவாக ஓவனில் வறுத்து, வேக வைத்து, ஊறுகாயாக செய்து, அல்லது பச்சையாக துருவி சாலட்களில் சேர்த்து சாப்பிடுகிறார்கள். இதன் இலைகளும் உணவாக பயன்படும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
43 kcal
2% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.2g
0% DV
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
9.6g
3% DV
ஃபோலேட் (B9)2.8g
வைட்டமின் B126.8g
புரதம்
1.6g
3% DV
தாவர புரதம்1.6g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 6.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் A | 2.0mcg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 3% | |
| நியாசின் (B3) | 0.3mg | 2% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 3% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 4% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| வைட்டமின் C | 4.9mg | 5% | |
| வைட்டமின் E | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் K | 0.2mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 16.0mg | 2% | |
| செம்பு | 75.0mcg | 8% | |
| இரும்பு | 0.8mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 23.0mg | 5% | |
| பாஸ்பரஸ் | 40.0mg | 6% | |
| பொட்டாசியம் | 325.0mg | 7% | |
| செலினியம் | 0.7mcg | 1% | |
| சோடியம் | 78.0mg | 3% | |
| துத்தநாகம் | 0.3mg | 3% |
பீட்ரூட் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
