బీట్రూట్
బీట్రూట్ ఒక తీపి రూట్ కూరగాయ. 100గ్రాకు 43 కేలరీలు, ఫోలేట్ (B9) ఇస్తుంది. సలాడ్లు, రోస్ట్, పచ్చడిలో విరివిగా వాడతారు.
గురించి
బీట్రూట్ తీపి, మట్టి వాసనతో ఉండే రూట్ కూరగాయ. ఇది సాధారణంగా గాఢ ఎరుపు-ఊదా రంగులో ఉంటుంది, అయితే బంగారు మరియు గీతలున్న రకాలు కూడా ఉన్నాయి. దీన్ని సాధారణంగా రోస్ట్ చేసి, ఉడికించి, పచ్చడిగా చేసి లేదా సలాడ్లలో ముడిగా తురిమి వాడుతారు. దీని ఆకులు కూడా తినదగినవే.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
43 kcal
2% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.2g
0% DV
థయామిన్ (B1)0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
9.6g
3% DV
ఫోలేట్ (B9)2.8g
విటమిన్ B126.8g
ప్రోటీన్
1.6g
3% DV
వృక్ష ప్రోటీన్1.6g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 6.0mg | 1% | |
| విటమిన్ A | 2.0mcg | 0% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 3% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.3mg | 2% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.2mg | 3% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 4% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| విటమిన్ C | 4.9mg | 5% | |
| విటమిన్ E | 0.0mg | 0% | |
| విటమిన్ K | 0.2mcg | 0% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 16.0mg | 2% | |
| రాగి | 75.0mcg | 8% | |
| ఇనుము | 0.8mg | 4% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 23.0mg | 5% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 40.0mg | 6% | |
| పొటాషియం | 325.0mg | 7% | |
| సెలీనియం | 0.7mcg | 1% | |
| సోడియం | 78.0mg | 3% | |
| జింక్ | 0.3mg | 3% |
బీట్రూట్తో వంటకాలు (1)
