Uji wa shayiri na tufaha, ndizi, lozi na maziwa

Dokezo la utangulizi

Uji huu umejengwa juu ya kiasi: oat laini, maziwa mepesi, na matunda yaliyoshughulikiwa kwa umakini badala ya kuzidishwa. Tufaha huleta uangavu, ndizi huongeza utamu wa mviringo, na lozi hutoa mwisho mkavu na safi unaoufanya bakuli libaki katika uwiano. Matokeo yake ni rahisi kwa umbo, lakini makini sana kwa mizani.

Mambo ya msingi ya mapishi

Kategoria ya chakula: Uji
Jikoni au asili: Ulaya ya kisasa
Aina ya mlo: Kiamsha kinywa
Mazao: sehemu 1
Ukubwa wa sehemu: 230 g
Muda wa maandalizi: dakika 5
Muda wa kupika: dakika 10
Muda wote: dakika 15
Ugumu: Rahisi

Vifaa

Sufuria ndogo
Ubao wa kukatia
Kisu cha mpishi
Kijiko cha mbao
Mizani ya kidijitali
Bakuli la kutolea

Viungo

Maziwa, 170 g

Oat, 35 g

Tufaha, 15 g, limemenywa, limetolewa kiini, na kukatwa vipande vidogo sana

Ndizi, 5 g, imemenywa na kukatwa vipande vyembamba

Lozi, 5 g, iliyokatwa ndogo sana

Mbinu

1. Mimina maziwa kwenye sufuria ndogo na uiweke juu ya moto wa wastani. Yafikishe kwenye chemko la taratibu ndani ya dakika 3 hadi 4; uso wake unapaswa kutikisika kwa viputo vidogo pembeni, si kuchemka kwa nguvu.

2. Ongeza oat na koroga mfululizo kwa dakika 4 hadi 5. Mchanganyiko unapaswa kuwa mzito na kuwa uji laini unaoweza kuchotwa kwa kijiko, huku oat zikiwa zimelainika kabisa na maziwa kufyonzwa bila ukavu.

3. Ongeza tufaha na upike kwa dakika 1 zaidi, ukikoroga mara moja au mbili. Tufaha linapaswa kulainika kidogo huku likibaki dhahiri, na ubichi wake ukiwa bado upo.

4. Ondoa sufuria kwenye moto na changanya ndani ndizi kwa kuikunja taratibu. Acha isimame kwa dakika 1 ili ndizi ilegee ndani ya uji bila kuvunjika kabisa.

5. Koroga lozi ndani muda mfupi kabla ya kutumikia. Muundo wa mwisho unapaswa kuwa wa krimu, wenye mshikamano, na wenye mguso mdogo wa chembechembe, bila kioevu kingi chini ya sufuria.

Upambaji na utumishi

Mimina uji kwa kijiko kwenye bakuli la kutolea lililopashwa joto na usawazishe juu yake kwa upole. Tufaha na ndizi vinapaswa kubaki vinaonekana juu ya uso, huku lozi ikisambazwa sawasawa ndani ya bakuli. Tumikia mara moja wakati muundo wake bado ni laini unaotiririka kidogo na wa joto.

Maelezo ya kitaalamu

Dumisha moto wa wastani; kuchemsha kwa nguvu kutafanya oat zikaze na kupunguza ladha ya maziwa. Ongeza ndizi baada ya kuondoa kwenye moto ili kuhifadhi utamu wake safi na kuepuka ladha nzito ya kupikwa kupita kiasi. Lozi inapaswa kubaki ndogo vya kutosha kuungana na uji, lakini si ndogo sana kiasi cha kutoweka.