Kalkoenbors is 'n maer stuk pluimvee met 135 kalorieë per 100 g en cholien, plus baie proteïen vir maaltye en maaltydvoorbereiding.
Kalkoenbors is 'n maer stuk pluimvee met 'n sagte geur en 'n sagte tekstuur wanneer dit reg gaargemaak word. Dit word dikwels gerooster, gebraai, in skywe vir toebroodjies gesny, of in slaaie en roerbraai gebruik.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 80.0mg | 15% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamien B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niasien (B3) | 10.0mg | 63% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamien B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folaat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamien D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 11.0mg | 1% | |
| Koper | 60.0mcg | 7% | |
| Yster | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selenium | 27.0mcg | 49% | |
| Natrium | 60.0mg | 3% | |
| Sink | 1.4mg | 13% |
